Skip to content
-
-
- Mobstery Specialty szemes kávéink
-
3 500 Ft
- A picking szüretet és a hántolást követően a kávét saját gyümölcslevében fermentálták 48 órán keresztül. A fermentáció során a pH-t tejsavval 3.5-re állították be, és a területről szelektált K16os vadélesztővel oltották be. A csendes anaerob fermentációt követően a gyümölcslevet leengedték a kávéról, majd tiszta forrásvízzel felengedék, újra oltották, majd 24 óra múlva lemosták. Ezt követően emelt ágyon 24-25 napig szárították.…
- Kosárba teszem
-
-
- Mobstery Specialty szemes kávéink
-
3 150 Ft – 23 200 Ft
- A nyerskávé Bányai László farmjáról származik. Fajtája caturra, catuai. A kávét honey eljárással dolgozták fel, ami tulajdonkáppen a száraz és a nedves eljárás lépéseit kombinálja azáltal, hogy hántolás után a babot körülvevő nyálkás réteggel együtt szárítják. Régió/Region: Alajuela - Naranjo - Lourdes Termelő/Producer: Bányai László Tengerszint feletti magasság/Altitude: 1450-1550m Fajtavariánsok/Variety: Caturra, Catuai Feldolgozás/Process: Honey Minősítés/Quality: Specialty A tasak 200g Mobstery Specialty…
- Opciók választása
-
-
- Mobstery Specialty szemes kávéink
-
3 150 Ft – 23 200 Ft
- A nyerskávé az etióp Guji régióból, Tesfaye Bekele termelő Suke Quto nevű farmjáról származik. A terület tengerszint feletti magassága 1800-2200 méter. A vulkáni talaj kedvező a kávé számára, a farm biogazdálkodásban működik. Az etióp kávékra jellemző citrusos és virágos ízjegyek mellett az érett őszibarack is visszaköszön benne. A tasak 200g Mobstery Specialty pörkölt szemes kávét tartalmaz. Régió/Region: Guji Termelő/Producer: Tesfaye…
- Opciók választása
-
-
- Mobstery Specialty szemes kávéink
-
3 150 Ft – 23 200 Ft
- Régió/Region: Capucas- Santa Rose De Copan Farm/ Farm: Finca Las Cabanas Tengerszint feletti magasság/Altitude: 1700m Fajtavariánsok/Variety: Bourbon Feldolgozás/Process: Washed Minősítés/Quality: Specialty A tasak 200g Mobstery Honduras Specialty Coffee - 100% arabica pörkölt szemes kávét tartalmaz.
- Opciók választása
